Nußhappen |
Einen Knetteig bereiten aus:
sollte der Teig kleben, ihn eine Zeitlang kalt stellen aus dem Teig etwa 3 cm dicke Rollen formen, etwas flach drücken, so daß vierkantige Stangen entstehen, kalt stellen, bis der Teig hart geworden ist |
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etwa 250 g Haselnußkerne
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auf einem Backblech im Backofen unter häufigem Wenden rösten. bis die Häutchen abplatzen, auf einem Küchentuch durch Reiben die Häutchen entfernen. von den Teigstangen 1/2 cm breite Scheiben abschneiden. jeweils mit 3 Nußkernen belegen (leicht andrücken), auf ein mit |
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Butter oder Margarine
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gefettetes Backblech legen
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